dimanche 19 novembre 2017
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HACHIS PARMENTIER

Vous aimez les pommes de terre ? Vous aimez la viande hachée et parfumée ? Vous adorez les plats uniques et familiaux à partager ? Alors fondez pour le hachis Parmentier ! Sous la couche gratinée, une purée moelleuse et une viande fondante... Un délicieux programme à cuisiner maison, sans oublier que le hachis Parmentier se révèle aussi une manière maligne de recycler les restes

INGREDIENTS

Ingrédients pour faire un hachis Parmentier, pour 4 personnes

- 600 g de bœuf bouilli haché

- 2 tomates pelées

- 600 g de pommes de terre

- 2 jaunes d'œuf

- 15 cl de crème fraîche

- 100 g de gruyère râpé

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 poignée de persil

- sel et poivre

 

- beurre

PREPARATION

·         Faites revenir la viande avec l'oignon et l'ail hachés, le persil, les tomates hachées, un peu de sel et de poivre.

·         Faites cuire les pommes de terre à l'eau 20 minutes, puis pelez-les et écrasez-les en purée. Ajoutez le fromage râpé, les jaunes d'œufs, la crème. Salez, poivrez, mélangez bien.

·         Etalez la viande dans un plat allant au four. Etalez la purée dessus.

 

·         Passez au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes.

PROPOSEE PAR

aufeminin.com

Conseil Santé

L’accident vasculaire cérébral (AVC) a lieu suite à une irrigation sanguine insuffisante du cerveau, ce qui entraîne un manque d’oxygénation au niveau des zones cérébrales. Avec près de 6 millions de décès par an, l’AVC est considéré comme la première cause de mortalité dans le monde. Quels sont donc ses causes et ses symptômes ?

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